اكلات تزيد الوزن للنحيفات بشكل صحي
أهم اكلات تزيد الوزن للنحيفات موضوع مفيد جداً خاصة للفتيات النحيفات، حيث يمكن زيادة الوزن بمجرد التركيز على تناول اكلات تزيد الوزن للنحيفات للوصول إلى الوزن المثالي للطول، وفيما يلي أهم أنواع الأطعمة والأكلات التي تساعد على زيادة الوزن، مع توضيح لكمية السعرات والحرارية في كل منها، بالإضافة إلى وصفات مقترحة لتناول هذه الأكلات.
فواكه لزيادة الوزن
قد لا تكون من الفواكه من ضمن الخيارات المألوفة عن الكثيرين لزيادة الوزن، ولكن هنالك أنواع من الفواكه غنية بالسعرات الحرارية التي تساعد على زيادة الوزن، بالإضافة إلى ذلك الفواكه مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة، ونذكر فيما يلي أهم 5 أنواع فواكه صحية وتساعد على زيادة الوزن:
الموز
الموز من أفضل أنواع الفواكه لزيادة الوزن، فهو يحتوي على كمية ممتازة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، علاوةً على ذلك يحتوي الموز على بعض أنواع الفيتامينات والمعادن. ومن الجدير بالذكر أن الموز الأخضر غير الناضج يحتوي على مادة النشا المقاوم والتي تحسن من صحة الأمعاء.
يمكن تناول الموز طازجاً كما هو أو يمكن استخدامه لتحضير العصير مع بعض أنوع الفواكه مع الحليب كامل الدسم، أو يمكن إضافته إلى دقيق الشوفان مع العسل. ونوضح فيما يأتي القيمة الغذائية لحبة واحدة متوسطة الحجم من الموز:
السعرات الحرارية: 105 سعرة حرارية
البروتين: 1 غرام
الدهون: 0.4 غرام
الكربوهيدرات: 27 غرام
الألياف: 3 غرامات
الأفوكادو
يظن الكثير من الناس أن الأفوكادو من الخضار ربما لأن مذاقه يشبه مذاق الخضار وحلاوته أقل، إلا أنه من الفواكه مكسيكية الأصل، ويعد الأفوكادو مصدراً غذائياً غنياً بالسعرات الحرارية والدهون الصحية.
يمكن إضافة الأفوكادو إلى وصفات الشوربات والسلطات، كما ينصح باستخدمه عند تحضير السندويشات بدلاً من الأجبان المصنعة. الأفوكادو غني بالعديد من المغذيات؛ بما في ذلك البوتاسيوم والفيتامينات K و C و فيتامين ب5، وفيتامين ب6. وتحتوي نصف حبة أفوكادو متوسطة الحجم (100 غرام) على ما يلي من العناصر الغذائية:
السعرات الحرارية: 161 سعرة حرارية
البروتين: 2 غرام
الدهون: 15 غرام
الكربوهيدرات: 8.6 غرام
الألياف: 7 غرام
اضغط على الرابط لقراءة المزيد حول حليب الام كنز من الفوائد و6 أطعمة لزيادته.
المانجا من أفضل اكلات تزيد الوزن للنحيفات
كما الموز تعد المانجا فاكهة غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، وتوفر المانجا كمية كبيرة من فيتامين ج، والنحاس. ويمكن استخدام المانجا لتحضير العديد من وصفات العصائر والسلطات والأطباق في الصيف؛ فمثلاً يمكن تحضير طبق المانجا مع اللبن عن طريق تقطيع المانجا وإضافتها إلى لبن زبادي كامل الدسم مع المكسرات مثل اللوز، ليشكل طبق المانجا مع اللبن هذا طبقاً صحياً ولذيذاً وغنياً بالسعرات والمغذيات. وتعتبر المانجا مصدراً جيداً للنحاس وفيتامينات ب وفيتامين أ و فيتامين هـ. ويوفر كوب واحد من المانجا المقطعة (والذي يعادل 165 غراماً) ما يلي:
السعرات الحرارية: 99 سعرة حرارية
البروتين: 1.4 غرام
الدهون: 0.6 غرام
الكربوهيدرات: 25 غرام
فكرة مجربة وآمنة لزيادة الوزن من الفواكه
يمكن تجربة جوز الهند كفاكهة لزيادة الوزن؛ فهو يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية والدهون، المميز فيه أنه متوفر ومتعدد الاستخدامات؛ إذ يمكن إضافة جوز الهند المبشور إلى العديد من الوصفات؛ سواءً مع المخبوزات، أو الحلويات، أو السلطات، وحتى أنه يمكن إضافته إلى عدة أطباق رئيسية.
التمر
غالباً ما يتوفر التمر مجففاً، وهذا يعني أنه يمتلك فترة صلاحية طويلة مما يجعله من افضل وأسهل وأوفر الفواكه لزيادة الوزن، حيث يمكن استخدام التمر في حشوة أنواع كثيرة من المخبوزات والمعجنات، فمثلاً يمكن حشو المعجنات بالتمر المقطع، مع رشة من جوز الهند بالإضافة إلى زبدة اللوز، وتناول هذه المعجنات كوجبة خفيفة عالية المحتوى من السعرات الحرارية ولكنها في نفس الوقت صحية. التمر أيضاً مصدر جيد للنحاس والمنغنيز والحديد وفيتامين ب 6، وتوفر حبة واحدة من تمر المجهول( بوزن 24 غرام) العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 66.5 سعرة حرارية
البروتين: 0.4 غرام
الدهون: 0.1 غرام
الكربوهيدرات: 18 غرام
اكلات تزيد الوزن للنحيفات
الحليب
إن شرب الحليب من أفضل الطرق التي تساعد على زيادة الوزن، علاوةً على ذلك الحليب يزيد الوزن بطرقة صحية؛ أي أنه يساعد على بناء العضلات، وذلك لأنه يعتبر مصدراً للكربوهيدرات، والكالسيوم، والبرويتن، وبشكل أساسي يتميز الحليب باحتواءه على بروتينات الكازيين والتي تساعد على بناء العضلات خصوصاً عند شرب الحليب إلى جانب ممارسة تمارين المقاومة ورفع الأثقال. ويحتوي كوب واحد من الحليب على ما يأتي:
السعرات حرارية: 152 سعرة حرارية
بروتين: 8.5 غرام
كربوهيدرات: 11.5 غرام
دهون: 7.9 غرام
يمكن شرب عصائر الحليب ويفضل تحضيرها في المنزل، فمثلاً يمكن تحضير كوب من التوت أو الفراولة المجمدة مع كوب من الحليب كامل الدسم، مع ملعقتين صغيرتين من العسل، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
لقراءة المزيد حول فوائد الشاي الأخضر للصحة وإنقاص الوزن انقر هنا.
اللبن الزبادي
الزبادي كامل الدسم إضافة صحية من الدهون والبروتين والكربوهيدؤات إلى النظام الغذائي، ويوفر الكوب والحد من اللبن ما يأتي:
السعرات حرارية: 149 سعرة حرارية
بروتين: 8.5 غرام
كربوهيدرات: 11.4 غرام
دهون: 7.9 غرام
وصفات صحية من اللبن للاستفادة منه من ضمن اكلات تزيد الوزن للنحيفات:
وصفة لبن الزبادي مع الفواكه: حيث يتم مزج كوب أو كوبين من اللبن كامل الدسم مع خليط من الفواكه الطازجة أو المجففة (يفضل أنواع الفواكه عالية السعرات والتي ذكرت سابقاً)، كما يمكن أضافة العسل، أو الجرانولا، أو الشوكولاته الداكنة، أو جوز الهند، والمكسرات.
وصفة بارفيه الزبادي: وصفة مناسبة للفطور وكوجبة خفيفة أيضاً، وهي عبارة عن طبقة من الزبادي، تليها طبقة من الجرانولا، ومن ثم طبقة من التوت.
نصيحة
يُنصح بتجنب اختيار الزبادي المنكّه، لأنه غالباً ما يحتوي على سكريات مضافة ومواد حافظة، ويفضل اختيار الزيادي كامل الدسم فهو يحتوي على كمية أكبر من السعرات الحرارية وسكر أقل، كما يحتوي على ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي.
البيض
يعد البيض أيضاً من أفضل اكلات تزيد الوزن للنحيفات؛ حيث يوفر كمية ممتازة من البروتين عالي الجودة والدهون الصحية، كما ان البيض من أفضل الأطعمة لبناء العضلات، ويجب استهلاك البيضة كاملةً الصفار مع البياض؛ وذلك لان غالبية العناصر الغذائية تتواجد في الصفار.
كم بيضة يمكن أن تأكل في اليوم؟
لا يوجد عدد معين من البيض لتناوله في اليوم؛ فالبيض غني بالمغذيات وطالما أن الشخص لا يعاني من أي مشاكل عند تناول البيض فإنه يمكن استهلاك 3 بيضات في اليوم، وفي الحقيقية الأشخاص الرياضين ولاعبي كمال الأجسام يستهلكون أكثر من 6 بيضات في اليوم.
وصفات صحية من البيض لزيادة الوزن:
العجة: ويمكن تناولها كوجبة فطور أو غداء، ولزيادة السعرات الحرارية في العجة يتم تحضير العجة بإضافة خضروات مقطعة ولحم وجبنة إلى خليط العجة، وعند التقديم يضاف الأفوكادو إلى الطبق.
سلطة البيض: يمكن تحضير سلطة البيض عن طريق مزج بيضتين كبيرتين مسلوقتين ومقطعتين، مع ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة، وملعقتين من المايونيز، وربع كوب من البازلاء، وحبتين من الجزر مسلوقتين ومقطعتين، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
أطعمة أخرى تساعد على زيادة الوزن
- الجبنة بمختلف أنواعها.
- الشوكولاته السوداء.
- مكملات االبروتين.
- سمك السلمون.
- سمك التونة.
- البطاطا والبطاطا الحلوة.
- الكينوا.
- اللحوم الحمراء.
- المكسرات.
- زبدة البندق.
- الأرز.
ملخص حول اكلات تزيد الوزن للنحيفات
إن انخفاض وزن الجسم عن الحد الطبيعي يعتبر مشكلة كما في زيادته، وقد تعاني بعض النساء من مضاعفات عديدة نتيجة انخفاض الوزن، ومن أهم هذه المضاعفات:
- عقم.
- ضعف جهاز المناعة.
- هشاشة في العظام.
- تأخر في النمو بالنسبة للفتيات والبنات في سن الطفولة والمراهقة.
يكمن السر وراء زيادة الوزن في تناول سعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم، وقد تكون زيادة الوزن أصعب قليلاً من تخفيف الوزن، إلا أنه بالإرادة والالتزام باستهلاك ما ذكر سابقاً من الفواكه عالية السعرات الحرارية، إلى جانب مصادر للبروتين والدهون كما في الحليب والبيض فإن ذلك يضيف سعرات حرارية بطريقة صحية مع ضمان الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم، و في نفس الوقت بناء العضلات واكتساب وزن صحي بأسرع طريقة.
المصادر والمراجع
