فوائد الشاي الأخضر للصحة وإنقاص الوزن

فوائد الشاي الأخضر كثيرة ومتعددة؛ بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة والعناصر الضرورية، ومن أهم فوائد الشاي الأخضر أنه يساعد على إنقاص الوزن. كما يعتبر الشاي الأخضر أحد أكثر المشروبات صحة وشعبيةً حول العالم في الوقت الحالي، ويعود في أصله إلى دولتيّ الصّين والهند.

فوائد الشاي الأخضر في التخلص من الدهون

الشاي الاخضر يُحفز ويُسرع عملية الأيض وهذا كما أثبتته العديد من التجارب السريرية والتي وجدت نتائج إيجابية للشاي الأخضر في التحكم بالوزن وفي نفس الوقت انخفاض في قيمة مؤشر كتلة الجسم، ونسبة و كتلة الدهون في الجسم، إلى جانب ذلك انخفاض في قياس محيط الخصر والورك.{1}{2}

ويساعد الشاي الأخضر على التنحيف و فقدان الوزن كما يلي:

1. تحتوي أوراق الشاي الأخضر على مركبات يمكن أن تساعد على خسارة الدّهون، ومن اهم هذه المُركبات: الكَافيين، حيث يمتلك الكَافيين خصائص منشطة للجهاز العصبي، ويُساعد على حرق الدّهون، إلى جانب ذلك يحسن الكَافيين من الأداء الرياضي، ولكن تَأثير الكَافيين بسيط على الجسم وخسارة الوزن. كما يحتوي الشاي الأخضر على كمية جيدة من المَواد المضادة للأكسدة، والتي تؤثر على عملية التمثيل الغذائي، ومن الممكن أن تزيد مضادات الأكسدة من عدد السُّعرات الحرارية التي يحرقها الجسم أثناء الجلوس والراحة.
2. ترفع المركبات الموجودة في الشاي الأخضر مستوى الهرمونات التي تُفكك الدهون؛ إذ تستهدف هذه الهرمونات الخَلايا الدهنية وتحثها على التّخلص من الدّهون، ومن ثم تتكسر الدّهون في الدم لتتحول إلى طاقة. تعمل هذه المركّبات على حرق المزيد من السعرات الحراريّة خصوصاً عند ممارسة التمارين الرياضية.
3. يعزز معدل الأيض والتمثيل الغذائي، فهو يساعد على حرق سعرات حرارية اكثر بنسبة من 3-4% خلال اليوم.
4. قد يساعد الشاي الأخضر على التّخلص من دهون البطن، فلقد وجدت إحدى الدّراسات أن مكملات الشاي الأخضر تساعد على التّخلص من الدهون الحشوية وهي الدّهون الداخلية المتراكمة حول البطن، وتعتبر من اكثر أنواع الدّهون خطورة؛ لأنها قد تزيد من احتمالية الاصابة بالأمراض المزمنة؛ مثل السكري، والالتهابات، وامراض القلب أيضاً.
5. قد يقلل من دهنيات الممتصة من الأطعمة، حيث أشارت أبحاث صغيرة إلى أن الشاي الاخضر قد يقلل من كمية الدهون الممتصة من الوجبات. ولكنّ هذا التأثير لم يُثبَت بعد على البشر، وبحاجة إلى المزيد من الأبحاث العلمية لتأكيده.

يجدر بالذكر أنّه وعلى الرّغم من تعدد فوائد الشاي الاخضر لتخفيف الوزن، إلا أن تأثيره الفعلي على الوزن المفقود لا يكون بدرجة كبيرة؛ أي أنه لا يمكن الاعتماد عليه وحده للتنحيف.

وللحصول على أفضل النتائج في تخفيف الوزن فإنه يُنصَح باستهلاك الشاي الأخضر بانتظم ولفترة طويلة، إلى جانب خفض كمية النشويات والكربوهيدرات المتناولة.

الكمية المسموحة من الشاي الأخضر

• تختلف كمية الشاي المثلى من شخص لآخر حسب احتياجاته الغذائية والهدف المرجو من استهلاك الشاي الاخضر ، فلقد وجدت الدّراسات العلمية أن استهلاك الشاي الاخضر بمقدار من كوب إلى 3 أكواب كل يوم من قبل الأشخاص المصابين بأمراض في القَلب أو الذين يعانون من إرتفاع الضغط فإنه يقلل من احتمالية تعرضهم للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

• دراسة أخرى صغيرة وجدت أن استهلاك الشاي الأخضر بمعدل ستة أكواب واكثر في اليوم قد يقلل وبنسبة 33% من احتمالية الاصابة بمرض السُّكري من النوع الثاني، وخصوصاً لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بالسكري.

كمية الشاي الأخضر للمرأة الحامل:

• أما بالنسبة للكمية المسموحة للمرأة الحَامل فإنها تعتمد على كمية الكافَيين، وذلك لأن المرأة الحامل لا ينبغي أن تستهلك ما يَزيد عن 300 مليغراماً من الكافَيين في اليوم، في حين يمكن للأشخاص البالغين والأصحاء استهلاك كمية كافيين قد تصل إلى 400 مليغراماً دون أن تسبب لهم آثار جانبية.ولأن كمية الكَافيين تتفاوت حسب كمية الشاي المستخدمة ومدة نقع وغلي الشاي في الماء، فإنه يمكن تقدير كمية الكَافيين في الكوب الواحد من 22 إلى 40 مليغراماً عند تحضير الشاي باستخدام ملعقة كبيرة أو 2 غرام من اوراق الشاي لكل كوب بحجم 240 مليلتراُ.

كم كوب من الشاي الأخضر في اليوم للتخسيس

ينصح بشرب من 3 أكواب إلى 5 أكواب من الشاي الأخضر بشكل يومي للحصول على أكبر قدر ممكن من فوائده للتّخسيس وغيره.

فوائد أخرى للشاي الأخضر

للشاي الأخضر فوائد صحية أخرى لا تكاد تُحصى، فبالتأكيد لا تقتصر فوائد الشاي الأخضر على التنحيف وإنقاص الوزن فقط، ونذكر فيما يلي اهم هذه الفوائد:

الشاي الأخضر يعزز ذكاء الإنسان

نظراً لأنه يحتوي على مادة الكافيين والحمض الأميني الثيانين، وعدة دراسات أثبتت أنّ الكافيين يُؤدي الى تحسينات في وظائف الدماغ والذاكرة ووقت رد الفعل، في الحقيقة إنّه يزيد من إطلاق الخَلايا العصبيّة وتركيز الناقلات العصبية؛ مع أنّ كمية الكَافيين المتوفرة في الشاي الأخضر ليست كبيرة، ولكنها تكفي لإحداث تأثير.

ومن المعروف أنه من أبرز فوائد الشاي الأخضر أو الشاي بشكلٍ عام أنه يساعد على الشعور بالاسترخاء والهدوء، وهذا يحدث لأن الشاي يحتوي على حمض الثيانين، والذي يعمل على إرخاء العضلات وزيادة الشّعور بالهدوء.

كما تظهر الأبحاث العلمية أن وجود مزيج من الإثنين، أيّ مادتي الكافيين والثيانين، يمكن أن يكون لهما أثر مضاعف في تحفيز نشاط الدماغ والقدرات الفكرية والذاكرة.{1}

تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

امراض القَلب والأوعية الدموية، بما فيها السكتة الدماغية من أكبر أسباب الوفاة في العالَم، والدّراسات العلمية كشفت أنّ تناول الشاي الأخضر مرتبط بتخفيض خطورة الاصابة بأمراض القَلب والأوعية الدّموية، إلى جانب ذلك يساعد على تعزيز صحّة القَلب والدورة الدّموية.{1}{2}

حيث أوضحت إحدى الدّراسات التي تمت سنة 2006 ونشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية (وتعتبر هذه المجلة من أكبر المجلات العالمية الموثوقة) إلى أنّ استهلاك الشاي الأخضر مرتبط بتخفيض معدّل الوفيات لجميع الحالات، بما في ذلك حالات امراض القلب والأوعية الدموية.{3}

يخفض الكوليسترول

يؤثر الشاي الأخضر بطريقة إيجابية في تخفيض نسبة الكولسترول الكلي، والكُوليسترول الضار منخفض الكثافة في الدم، بالإضافة إلى منع تأكسد جزيئات الكُوليسترول الضارة، وبالتالي يحمي الشاي الأخضر الخَلايا من المواد المدمرة{1}{2}.

قد يقي من الاصابة بالسرطان

تعود فوائد الشاي الأخضر في احتمالية الوقاية من السرطانات إلى مركّب البُوليفينول أو البوليفينولات، كما يأتي:

• إن احتواء الشاي الأخضر على مركب البُوليفينول يساعد على التقليل من نمو الأورام، كما اثبتت الدّراسات
  المختبرية والحيوانية أنّ هذا المركب يساعد على الحماية من الأضرار الناجمة عن التعرض للأشعة
  فوق البنفسجية.{3}
• يظن الخبراء أنّ زيادة نسبة البوليفينولات تساهم في القضاء على الخلايا السرطانية وتثبيط نموها،
  بالرغم عدم وضوح الآلية الدّقيقة لتَفاعُل البوليفينول مع الخلية السّرطانية.

ويبدو أن هذه النتيجة أو التّأثير الوقائي من المرض الخبيث واضحة في البلاد التي تستهلك الشاي الأخضر بكثرة؛ إذّ لُوحظ
انخفاض معدل إصابتهم بالسرطان، ولكن من غير الممكن معرفة إذا ما كان هذا الانخفاض بسبب تناول الشاي الأخضر فقط، أم هناك عوامل أخرى وأنماط حياتية قد تؤثر في النتيجة.

كما تختلف كمية الشاي الأخضر التي يلزم استهلاكها للاستفادة من التّأثير الوقائي للسرطان.{3} وأظهرت الدراسات
التّأثير الإيجابي للشاي الأخضر على الكثير من انواع السّرطانات المختلفة، ألا وهي:{3}

• الثدي.
• المثانة.
• المبايض.
• القولون والمستقيم.
• الرئة.
• المعدة.
• الجلد.
• البروستات.
• المريء.

فوائد الشاي الأخضر للبشرة

أخيراً وليس آخراً فوائد الشاي الأخضر تطول صحة البَشرة أيضاً؛ وهذا لأن الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة.

علاوةً على ذلك يحتوي على مواد مقاومة للالتهابات والبكتيريا تساعد على تَحسين صحة الجلْد و إنعاش البشرة،
ويمكن تلخيص فوائد الشاي الأخضر للبَشرة بما يأتي:

• الشاي الأخضر قد يبطئ نمو حبوب الشباب، وقد يساعد على علاج البَشرة الدهنية المسببة
  لحب الشباب.
• قد يساهم في مكافحة أو تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
• من افضل فوائد الشاي الأخضر أنه يساعد على تعزيز نضارة وحيوية البَشرة.

يمكن الحصول على فوائد الشاي الأخضر للجسم عن طَريق شرب الشاي الأخضر بعد غليه ونقعه،
أو عن طريق استهلاك مكملات الشاي الأخضر، علاوةً على ذلك فإنه يمكن تناول شاي الماتشا والذي
يعد نوع من انواع الشاي الأخضر.

وللحصول على فوائد الشاي الأخضر للجلد والبشرة فإنه يمكن شربه، أو تطبيق الشاي الأخضر على
الجلْد مباشرةً، أو استخدام المستحضرات التّجميلية التي تَحتوي على الشاي الأخضر.

أضرار الشاي الأخضر وآثاره الجانبية

• {1} 10 Proven Benefits of Greeen Teas
• {2} Green tea: potential health benefits
• {3} What are the health benefits of greeen teas